酒店促销活动方案主题 篇1
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，___鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为:发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“___全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场
企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件:一、拥有自己的特色;二、全面的(质量)管理;三、足够的市场运营资金;四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“___全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例:
一、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象，增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额，增加利润;为20__年更好的发展打下良好的基础。
二、本次店庆活动时间:20__年12月13日至22日，共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。)
三、地点:济南市五个店
四、参与人员:公司所有员工、前来就餐的顾客等
五、营销主题:顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
四、具体方案策划
一、SP方案
1、“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
策划如下:
12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖;
2、特价。①每日推出一款特价菜，每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
抽奖方案:
主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的
顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名，奖店_包1个，现金100元;三等奖100名，奖店_包1个，现金5元。
二、内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文:“我的选择——___鱼馆”
要求:1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
2、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
3、截止时间为12月20日。
希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。
三、产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，
而是吃“绿色”，吃
“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
四、文化营销方案
1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下:
13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传(费用优惠)。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为:店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
五、店庆现场布置
一、所用媒介:
氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等
二、店庆时酒店外观:
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“11周
年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。
三、店内景观:
服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到___鱼馆一流的服务，留下美好的记忆。
六、费用预算
氢气球1500元
纪念品1000元
条幅200元
宣传资料海报500元
微山湖一日游2200元
内部竞赛1650元
广告费用10000元
合计17050元
七、效果分析
一、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。
二、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。
三、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
四、通过促销，提升公司营业额。
五、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。
酒店促销活动方案主题 篇2
一、目标人群：
1、微店主。
①已入驻爱优微，渴望提升微店流量及销量;
②未入驻爱优微，渴望获得宣传推广;
③刚开店新手，渴望获得微店运营推广相关经验。
2、消费者。
①购物达人，渴望获得节日折扣;
②普通消费者，渴望获得节日惊喜;
③微店主，渴望借节日之际储备货源。
二、双十二活动前期准备：
打造双十二狂欢专版，爱优微首页设置双十二相关活动信息，包括活动海报，抽奖活动，促销产品，轮播官方微信及贴吧相关双十二活动信息及讨论话题;借助微博及微信、QQ空间、朋友圈、QQ群等自媒体渠道，组织并传播相关活动信息;并以双十二为契机吗，开创节日狂欢Party，预热节日气氛。
三、活动时间：
20xx年11月27日——20xx年12月15日
四、活动主题
要买节——爱优微双十二系列活动
五、宣传语：
要买节，就是要你好看——爱优微，教您怎么省钱
要了，要了，全要了——爱优微，教您怎么省钱!
谁说有钱才任性会花钱才任性——爱优微，教您省钱!
六、活动形式：
消费者：
1.抢购——分时段，抢购;
2.分时段拍卖——高人气单品，只此一天，1元起拍;
3.转发让利，众筹砍价——提供十件商品，活动从11月底开始，前期预热，转发一次降利一元。转发越多，让利越大。12月12日当天进行抢购。先到先得，售完为止;
4.活动抽奖——爱优微首页设置抽奖页面，双十二当天开放抽奖权限，凡进入爱优微首页及其他页面者，转发活动信息到朋友圈、微博或者空间等SNS社交平台者，皆有机会参与本次抽奖活动，每人每小时可获得抽奖机会两次;
5.自媒体转发——活动参与者参与爱优微官方微博微信有奖转发活动，将获得活动抽奖机会，转发次数越大，获奖几率越大。
商家：
a.报名参加以上四种形式的狂欢活动，可获得相应活动广告位;
b.活跃商家给予页面置顶，提供商家链接页面;
c.商家可自行提供促销方案，我们可根据商家量身定夺专题版块进行宣传。
(活动说明：所有商家以活动赞助形式参与本次活动，爱优微团队将按照活动礼品价值安排相应的广告位，给力商家将获得爱优微免费入驻权，实力商家将酌情考虑免保证金入驻爱优微货源网)。
七、自媒体专题策划：
1、微博话题：
设置双十二相关微博话题，积极鼓励广大网友、微店主及消费者积极参与并转发话题，从而扩大活动影响力;(此处可以是参与类话题，也可以是爱优微转发类活动信息)
2、微信话题：
抢红包类，将活动信息设置为红包链接，组织一定形式的微信群参与抢红包，分为三到四次，金额为1.212、12.12,、121.2、1212元;
征集一定形式礼品，鼓励网友与微信互动，发起摇一摇等活动，摇折扣，摇礼品等;
八、时间及人员安排：
20xx、11、21——20xx、11、22
确定双十二活动策划及实施方案;
20xx、11、22——20xx、11、25
市场部：寻找活动商家、做好活动礼品及合作形式具体对接;同时负责合作伙伴对接，扩大活动传播面增加活动知名度及流量来源;
推广部：做好网络各渠道活动传播，负责整体活动氛围网络渠道掌控;
设计部：负责相关活动海报及活动页面设计;
客服部：负责网站及群友解惑答疑;
编辑部：负责相关活动文案撰稿，同时负责自媒体微博微信活动运营;
20xx、11、28——20xx、12、15
货源部及运营部：负责网站整体产品梳理，加强网站入驻情况统计及网站数据更新;
客服部：负责网站及群友解惑答疑;
推广部：做好网络各渠道活动传播，负责整体活动氛围网络渠道掌控;
20xx、12、18——20xx、12、20
所有部门进行活动总结。
酒店促销活动方案主题 篇3
二、活动背景
光棍节是近期迅速崛起的大学生自创的节日，来源于11月11日这个特殊的日子，在这个新时代大学生自创的节日中，可以感受到了同学们对校园文化和情感的表达需求;借此契机，给同学们一个表达自我情感的机会。?
三、活动目的?
1、丰富校园文化生活。
2、创新活动形式，丰富活动内容，弘扬创新精神，积累创新经验。
四、活动对象
__学全体学生
五、活动时间?20__年11月11日晚
六、活动地点?
七、主办单位?节日文化创意协会
八、活动内容简介?
本次庆祝活动由为学生写信送信和舞会两个环节组成。
11月8日-11月10日18：00
1、在__主干道搭放2帐篷，让大家就光棍节这一主题指定的对象写信，表明收信人和宿舍号。
2、工作人员与11月10日晚将信送至人手中(限制湖大范围内。
3、征询是否想要参加假面舞会，狂欢舞会
11月11日晚19?30—22?00
1、邀请在上一环节中报名的人到舞会参加活动，在入门处给每个参与者发放一个号码标签，男女各50对。
2、戴上面具蒙面入场。并根据号码找到自己的异性搭档。
3、主持人要求两人之间先相互熟悉?
给15分钟的交流时间。然后请十对愿意上台的搭档进行游戏。每个游戏获胜者是2分。
4、给定一分半钟?
要求男女生记住对方的名字、院系班级、手机号、QQ号。
5、考察男女之间的默契度?
将他们的一只脚绑在一起?看哪组最先到达终点。?
可以采取淘汰制，淘汰后面N名?
7、夹糖游戏?
在桌子前男生站在女生的后面，用手从女生的腋下伸过，手握筷子夹桌上盘子里的棉花糖给男生吃，一分钟，吃最多者剩。
8、给最获胜者颁布大礼包
9、放舒缓的音乐?
?让大家互相聊天，男生邀请女生跳舞。
九、注意事项
活动过程中注意安全，由三到四名负责人负责总协调，维持现场的秩序。活动要以愉悦为主，避免在一些游戏环节中参与者可能发生的冲突，活动结束后做好场地清理工作。
十、宣传计划
前期宣传?9月7日-9月14日海报?
将制作专门的宣传海报张贴在__公寓宣传栏。在海报上会醒目标明赞助商及赞助商logo如““活动赞助商?__集团”、“特别鸣谢?__集团”等。
网络、广播站等媒体宣传
在__主页上进行网络宣传、在工管院学生会新闻部为新生军训期间制作的手抄报或者__校报上进行文字平面宣传?
在宣传的同时重点提示“本活动由__集团赞助”、“感谢__集团对本活动的大力支持?”等。
冠名权：在活动宣传中我们将采用商家的企业名称以达到宣传商家品牌的效果。
传单宣传?
中期现场宣传?
11月11日展板宣传?
展板上可贴赞助商自身1-2张海报。
信封宣传?
信封上印上商家信息以及logo。
活动物品宣传?
在活动中的各种游戏工具以及彩带气球桌子椅子气球可以绘上商家的logo。
海报和横幅宣传?
在活动现场也可粘贴海报和横幅。海报上商家以赞助商的身份出现并可印上公司标志物，商家自行设计也可。
小礼品宣传?
商家可根据实际情况发送小礼品。
后期宣传?
__广播站、对本次活动进行总结报道?
注明本次活动由__集团全程赞助，同时简略介绍__集团的相关资料。
十一、经费预算
传单/信封?黑白?0.2元/张3000张=360元用于活动的信封和报名?会在__学生公寓主干道发放
海报12元/张26张=312元张贴于学生公寓橱窗柜各宿舍楼
奖品?可提供物料?200元
荧光棒10元/盒2盒=20元用于发放给群众
气球?商家logo?10元/袋5袋=50元用于装饰场地
工作人员餐饮10元/人30人=300元
面具1元/个150个=150元用于狂欢舞会总计1362元